Ｌｏｃｏオススメのタイフード＠ワイルアファーマーズマーケット 毎週、土曜日に行われるワイアルアのファーマーズマーケット そこに、朝からロコが長蛇の列をつくってならぶタイフード。。。。。 「Ｂｌｅｓｓｉｎｇ＆Ｋａｒｍａ　Ｆｒｅｅ　Ｖｅｇｅｔａrｉａｎ　Ｆｏｏｄ」 Ｆａｍｉｌｙビジネスでほのぼの料理。。左からＪａｍｅｓさん・Ｎａｌａちゃん・Ｋａｉさん さとうきびプランテーションとして、 今から１００年位前に栄えた歴史ある町（村？） ＷＡＩＡＬＵＡ。 そこで、 土曜日になると、ファーマーズマーケットが行われます そこに、ロコに大人気の、 ベジタリアンタイフードブースがこちら。 「Ｂｌｅｓｓｉｎｇ＆Ｋａｒｍａ　Ｆｒｅｅ　Ｖｅｇｅｔａrｉａｎ　Ｆｏｏｄ」 ・・・・ なにやら、意味深な名前です。。。。 ブースの前には、何故か聖書が・・ キリスト教・・？ ブッタ・・・仏教・・・？？ これらは、何なのか、何のために、クリスチャンの聖書を置いているのかを聞いてみました。 Ｊａｍｅｓさんが答えてくれました。 「僕達は、どんな宗教のヒトも、リスペクトするんだ。 でも、大抵は、そんなことしなくて、それでいつも争いが起こっていて、それはとっても悲しい事だ」 というような答え。。 こちらのお料理、徹底したベジタリアン。 タイの代表調味料、 「ナンプラー」こと魚ソースも、 使いません。もちろんエビなどもつかいません。 プロテインは、大豆からのみ。。。 もともと、ここのお料理は ←こちらの女性のお方（全て同じ方） スマチンハイニさんからのご伝授だそうです。。 ここのお料理はもちろん、思想のマスターなのです。 ココナッツクリームカレー・・・・最高です！ ライス付きたっぷり１プレート＄６とは安い！ タイの代表的なフライドヌードル パッタイ。 この「エビ」は、じつはフェイクのエビ。 穀物で出来ています。（知らないで食べるとビックリする） こちらも、たっぷり１プレート　＄６　！ べジ春巻きと 「ルンピア」と呼ばれる春巻き ここのは、アップルバナナが入っていて、 甘酸っぱさが、お口に広がります。。 各＄１ さて、次の料理はなんでしょう・・・・・？ 次の５枚の写真を見て、何だかわかるあなたは、かなりのタイ料理好き（でもﾅｲ・・・？） ツキツキ・・・・ ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　ﾀﾗｧ〜 コタエ ↓ 皆が大好きＰＡＰＡＹＡサラダ！ 写真見ただけでﾖﾀﾞﾚが・・・・・ こちらも、タップリ１プレートでたったの＄５と安いです！ NALAちゃんはここだけでなく、せっけん工場でも、よくお手伝いをしてくれます。。 最後に・・・・ こちらは、日本と比べても断然ベジタリアンが多いです。 ベジタリアンと一口に言っても、何故、ベジタリアンか？理由は、皆さん様々。。 こちらのお店の方達の理由は、まさに「動物愛護・博愛の精神」に基づいている様子 ジェームスさんの、「なぜ、多くの罪のない動物達は、人間に食用にされるために、 苦痛・恐怖を味わわなければならないのかい？」 という言葉が印象的でした。。。。 写真を撮らせてもらった日は、 とても暑い日だったのですが、 そんなとき、スーと こんなタイ風ミルクティーをだしてくれました。 本当に、温かい方達。一緒に居るだけで、 不思議なくらいリラックス出来る素敵なファミリー。。 ノースにお泊りの際は、ぜひ土曜日に早起きをして ワイルアファーマーズマーケットへお出かけください